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沐足行業如何留住技師,并讓她們充滿激情?

瀏覽次數:6268日期:2019-07-05小編:合肥喜運來家具

       現在的沐足行業招人難、管理難早已是人所共知的了,在這一點上,每家足療企業都可謂是各出奇謀、法子層出不窮,大家都是在摸索最有效的方法。我們通過一個案例分析一下如何讓新進店的足療師又激情、快速融入。


       案例:店里新來了一個技師小李,店長將她帶到足療店后,將小李分配給了曉琴,并對曉琴說:“新人要多幫助、多教,爭取盡快上手!”中午吃飯后,曉琴對小李說:去庫里拿一下精油吧,一會兒就要上客了。

       小李說好的,結果小李費了好大的勁才找到精油,也耽誤了很多時間,回來時曉琴沒好氣地說:找個油也那么費勁,花這么長時間。小李也不敢大聲反駁,只能在心里嘀咕:你都沒告訴我精油在哪,庫里那么多東西,又亂,反而怪我?小李心里不痛快了。

       過了一會兒小李上洗手間,沒想到使用的是客用洗手間,出來時恰巧被另外的管理人員看到,領導告訴她店里都是有規定不準用客人衛生間的,念在小李第一次,就先罰一百以示提醒。小李心想,之前來的時候沒說,現在突然就罰款,什么意思嘛,小李心里更不舒服了。下班后,小李來到店長辦公室,向店長提出不干了,明天不來了,店長也詢問了小李的想法,小李也無法準確說出自己的感受,待遇、工作環境都還不錯,就是感覺不痛快,這樣就離開了。


       店長還以為現在的90后技師吃不了苦。我們很多新來的技師都遇到過類似小李的狀況,在店里呆不了多久就不干了,可還是苦于找不到合適的對策。

下面我們說說對策。
       一、比業務培訓更重要的是,解決生活工作中的小事
        大多數沐足企業帶新人還是用的傳統方法:傳、幫、帶。不能說這樣不對,但是這樣的效果并不一定是最好的,我們建議:
1.如果是沒有經驗的技師學徒,不要著急的培訓手法、服務禮儀等等,一定要先讓新人明白,現在的健康行業發展前景很好,人們對健康的需求越來越高等等一些沐足行業的重要性問題。
2.再者就是剛入店的有經驗的技師,店里什么時候開飯,碗筷放哪;客用洗手間、員工洗手間的位置,更衣室的位置在哪里;生活上的小問題,一定要注意,最后再是業務技能、操作流程、服務理念和標準的訓導。



       針對不同的技師,做不同的策略,這樣才能穩定技師留在店里的心。


二、提起技師的激情
       剛才說的兩點是技師到門店后能夠比較快地掌握的方面,對技師融入企業也有很大的促進作用,但是要讓技師長久地保持激情最為重要的是以下四點,也是我們后期在技師管理方面的主要工作:
1、定期由店長進行談話,關心技師的生活、工作及心態。經常性地和技師溝通很重要,但不要占用太多的私人時間,否則效果適得其反。


2、定期開展不同類型趣味活動,增加技師表現的機會。現在的人都有個人英雄主義情結,年輕人就更不用說了,希望被別人記住,那么我們的管理人員要給他們機會。
比如利用晨會時間,舉行手法比賽、禮儀服務大賽、最佳廚藝賽以及去ktv舉行唱歌比賽等等,然后給予必要的獎勵,讓大家都能積極參與。
3、設置業務之外、下班之后的獎勵機制。大多人上班精神滿滿、下班就會無聊,除了看電視就是打游戲,不然就是在床上呼呼大睡。
       我們可以設置孝心獎金(給家人通話多長時間等)、學習獎金(學到那些新手法新話術等)、金點子獎金(給店里促銷拓客活動出謀劃策)等創意活動,讓技師的下班生活多出一些有趣的選擇,激勵自己進步等。


4、分階段、分部門舉辦企業內訓班。內訓主要在分享,次要在培訓。大家分享各自的技術手法、或者上鐘時遇到的情況不知道怎么解決,或者看了哪些書,覺得對店里業績有幫助的,都可以。
       分享是為了提高技師的積極活躍性,培訓就是實打實的干貨培訓,大家都有機會充實自己。這樣技師就有盼頭,不會因為一直得不到機會或者看不到自己的進步而黯然離開。
       技師管理要用心,用對方法,要站在企業的角度時時刻刻為技師著想,技師自然會堅定地和企業走在一起,有這樣優秀的企業,技師還會離開嗎?



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